PHP Funktion utf8_decode
Beispiel:
Normale Ausgabe von Sonderzeichen/Umlauten unter Verwendung des UTF-8 Headers:echo 'Lesbare Schriftgrößen verwenden';
Die Ausgabe kann dann so aussehen:

UTF8 - Fehler und Probleme mit Umlauten und Sonderzeichen
echo utf8_decode('Lesbare Schriftgrößen verwenden');
//Ausgabe: Lesbare Schriftgrößen verwenden
Das Problem tritt zumeist auf, wenn im HEAD des HTML Dokuments auf UTF-8 umgestellt wird:
<html><meta http-equiv="Content-Type" content="text/html; charset=UTF-8"></html>
Selbiges die PHP Header Information:
header("Content-Type: text/html; charset=utf-8");
Die Ausgabe sollte dann mit dem Filter utf8_decode versehen werden.
Bei Speicherung in die Datenbank, mit dem Zeichensatz UTF-8 sollte beim speichern utf8_encode gearbeitet werden.
Merke:
utf8_encode = beim auslesen aus der Datenbank
utf8_decode = beim speichern in die Datenbank
Eselsbrücke zum einfachen merken: utf8_encode : en = entnehmen aus der Datenbank